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ｊａあいべつ きのこ えのきたけ 太系の品種といって茎が太めで食管が良く 甘味が多い 料理の際には火を通しすぎないのが味と食感を引き出すコツです 袋の中の空気が少なく かさが白くて固い 茎の柔らかいものが新鮮です 包装のまま冷蔵庫
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